Was ist eigentlich Craftbier? Welche belgischen Bierstile gibt es? Können die Amerikaner auch typisch deutsche Biere brauen? Und schmeckt Schokolade überhaupt mit Bier? Diese Fragen werden in unseren Tastings beantwortet. 🍻
In Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt gibt es regelmäßig Bier-Tastings, bei denen von unserem Biersommelier verschiedene Biere zu wechselnden Themen präsentiert werden. In entspannter, lustiger und geselliger Runde werden die Biere, der Bierstil, die Brauerei und die Geschichten zu den jeweiligen Bieren vorgestellt. Oder probiere unsere Foodpairing-Tastings aus, dort werden bis zu sechs verschiedene Biere gereicht, die z.B. mit Käse oder Schokolade verkostet werden dürfen. 😍

Termine Bier-Tasting 2021:
• Freitag, 5. Februar 2021: Bier & Schokolade
• Freitag, 12. Februar 2021: Belgische Biere
• Samstag, 20. Februar 2021: Lagerbiere
• Freitag, 5. März 2021: Bier & Käse
• Samstag, 13. März 2021: Die Bierreise: Vom Ale bis zum Zwickel
• Freitag, 26. März 2021: Craftbier kennenlernen
• Freitag, 9. April 2021: Volle Hopfenpower: IPAs
• Freitag, 23. April 2021: Bier & Käse
• Freitag, 7. Mai 2021: Lagerbiere
• Samstag, 15. Mai 2021: Bier & Käse
• Freitag, 21. Mai 2021: Craftbier kennenlernen
• Freitag, 4. Juni 2021: Die Bierreise: Vom Ale bis zum Zwickel
• Freitag, 25. Juni 2021: Oberfranken klassisch & modern
• Freitag, 9. Juli 2021: Belgische Biere
• Freitag, 23. Juli 2021: Obergärige Biere
• Freitag, 6. August 2021: Sommerbiere
• Freitag, 20. August 2021: Craftbier kennenlernen
• Freitag, 3. September 2021: Bier & Schokolade
• Freitag, 17. September 2021: Oberfranken klassisch & modern
• Samstag, 25. September 2021: Bier & Käse
• Freitag, 8. Oktober 2021: Die Bierreise: Vom Ale bis zum Zwickel
• Samstag, 23. Oktober 2021: Lagerbiere
• Freitag, 29. Oktober 2021: Bier & Käse
• Freitag, 5. November 2021: Bier & Schokolade
• Freitag, 26. November 2021: Fränkische Bockbiere
• Freitag, 3. Dezember 2021: Craftbier kennenlernen
• Freitag, 17. Dezember 2021: Bier & Schokolade

⏰ Beginn: Freitag 20:00 Uhr; Samstag: 16:00 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden (variiert je nach Thema)
💰 Teilnahmegebühr: 39 Euro pro Person
Das Mindestalter beträgt 16 Jahre
👫 Gruppen von 10 bis 20 Personen nach Absprache

Weitere Infos und Anmeldung unter ☎ 0921 401-234

Ticket online kaufen

Was ist eigentlich Craftbier? Welche belgischen Bierstile gibt es? Können die Amerikaner auch typisch deutsche Biere brauen? Und schmeckt Schokolade überhaupt mit Bier? Diese Fragen werden in unseren Tastings beantwortet. 🍻
In Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt gibt es regelmäßig Bier-Tastings, bei denen von unserem Biersommelier verschiedene Biere zu wechselnden Themen präsentiert werden. In entspannter, lustiger und geselliger Runde werden die Biere, der Bierstil, die Brauerei und die Geschichten zu den jeweiligen Bieren vorgestellt. Oder probiere unsere Foodpairing-Tastings aus, dort werden bis zu sechs verschiedene Biere gereicht, die z.B. mit Käse oder Schokolade verkostet werden dürfen. 😍

Termine Bier-Tasting 2021:
• Freitag, 5. Februar 2021: Bier & Schokolade
• Freitag, 12. Februar 2021: Belgische Biere
• Samstag, 20. Februar 2021: Lagerbiere
• Freitag, 5. März 2021: Bier & Käse
• Samstag, 13. März 2021: Die Bierreise: Vom Ale bis zum Zwickel
• Freitag, 26. März 2021: Craftbier kennenlernen
• Freitag, 9. April 2021: Volle Hopfenpower: IPAs
• Freitag, 23. April 2021: Bier & Käse
• Freitag, 7. Mai 2021: Lagerbiere
• Samstag, 15. Mai 2021: Bier & Käse
• Freitag, 21. Mai 2021: Craftbier kennenlernen
• Freitag, 4. Juni 2021: Die Bierreise: Vom Ale bis zum Zwickel
• Freitag, 25. Juni 2021: Oberfranken klassisch & modern
• Freitag, 9. Juli 2021: Belgische Biere
• Freitag, 23. Juli 2021: Obergärige Biere
• Freitag, 6. August 2021: Sommerbiere
• Freitag, 20. August 2021: Craftbier kennenlernen
• Freitag, 3. September 2021: Bier & Schokolade
• Freitag, 17. September 2021: Oberfranken klassisch & modern
• Samstag, 25. September 2021: Bier & Käse
• Freitag, 8. Oktober 2021: Die Bierreise: Vom Ale bis zum Zwickel
• Samstag, 23. Oktober 2021: Lagerbiere
• Freitag, 29. Oktober 2021: Bier & Käse
• Freitag, 5. November 2021: Bier & Schokolade
• Freitag, 26. November 2021: Fränkische Bockbiere
• Freitag, 3. Dezember 2021: Craftbier kennenlernen
• Freitag, 17. Dezember 2021: Bier & Schokolade

⏰ Beginn: Freitag 20:00 Uhr; Samstag: 16:00 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden (variiert je nach Thema)
💰 Teilnahmegebühr: 39 Euro pro Person
Das Mindestalter beträgt 16 Jahre
👫 Gruppen von 10 bis 20 Personen nach Absprache

Weitere Infos und Anmeldung unter ☎ 0921 401-234

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Wir bringen die Welt des Bieres zu Dir nach Hause. Tauche ein in eine spannende Bierwelt mit ihren umfangreichen Aromen und den Geschichten hinter den Bieren.

Unser Biersommelier nimmt Dich mit auf eine digitale Reise zu oberfränkischen Brauereien und gemeinsam werden 6 verschiedene Biere verkostet. Diesmal sind klassische Biere aus dem gelobten Bierland Oberfranken am Start. Welche Brauerei wir auf diese Biertour durch Oberfranken mitnehmen? Lass Dich überraschen!

Unsere Biersommeliers schalten sich per Zoom Videokonferenz zu Dir nach Hause und bringen ein bieriges Erlebnis direkt und live an Deinen Gaumen. Sechs verschiedene Bierstile werden fachgerecht verkostet und unter anderem in den Kategorien Farbe, Geruch und Geschmack beurteilt, unterschieden und bewertet. Du erfährst Interessantes zur Entstehung von Bierstilen und unternimmst eine Reise durch die vielfältige Aromenwelt der Biere.

Beim Ticketkauf gibst Du Deine Adresse an und die Biere werden rechtzeitig per Post zu Dir nach Hause geliefert. Im Preis ist alles enthalten! Das Tasting, die Biere (6 verschiedene Bierstile) und natürlich der Versand. Nach erfolgreicher Buchung erhältst Du in einem PDF die Zugangsdaten zum Zoom Meeting.

Wir freuen uns auf einen genussreichen Abend mit Dir!

⏰ Beginn: Freitag 20:00 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden (variiert je nach Thema)
💰 Teilnahmegebühr: 39 Euro pro Person
Das Mindestalter beträgt 16 Jahre

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Unsere Biersommeliers präsentieren Dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in all seinen Facetten. 😍

Wenn Du schon immer mehr über die Geschichte, die Herstellung und die Geschmacksrichtungen unterschiedlichster Bierstile erfahren wolltest, ist ein Bierseminar genau das Richtige für Dich. 🙋‍♂🙋‍♀

Während einer ausgiebigen Tour durch Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt werden in der historischen Maisel-Brauerei zunächst die grundlegenden Geheimnisse des Bierbrauens gelüftet und die umfangreiche Welt der Herstellung des ältesten Getränks der Welt erläutert. 🍺
Nach einer kurzen Einführung in die Biergeschichte testest Du gemeinsam mit einem unserer Biersommeliers verschiedenste Braukreationen. Ca. 9 verschiedene Biersorten werden fachgerecht verkostet und unter anderem in den Kategorien Farbe, Geruch und Geschmack beurteilt, unterschieden und bewertet. Du erfährst Interessantes zur Entstehung von Bierstilen und unternimmst eine Reise durch die vielfältige Aromenwelt der Biere. 🌎 Zu den einzelnen Bieren werden jeweils passende Bier-Tapas gereicht und unser Sommelier gibt dabei Anregungen zur Kombination von Bieren mit Speisen. Am Ende des Seminars kannst Du nach der erfolgreich bestandenen „Bierdiplomprüfung“ unser „Bier-Diplom“ mit nach Hause nehmen. 🥇

Termine Bierseminare 2021:
• Samstag, 13. Februar 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 27. Februar 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 20. März 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 10. April 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 22. Mai 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 19. Juni 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 17. Juli 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 14. August 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 18. September 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 16. Oktober 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 13. November 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 11. Dezember 2021, um 14:30 Uhr

Das Seminar richtet sich an Bierinteressierte aller Art, Hobbyköche und Freunde der Bierkultur.

⏰ Beginn: 14:30 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
💰 Teilnahmegebühr: 69 Euro pro Person
Das Mindestalter beträgt 16 Jahre
👫 Gruppen von 10 bis 20 Personen nach Absprache

Weitere Infos und Anmeldung unter ☎ 0921 401-234

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Unsere Biersommeliers präsentieren Dir beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in all seinen Facetten. 😍

Wenn Du schon immer mehr über die Geschichte, die Herstellung und die Geschmacksrichtungen unterschiedlichster Bierstile erfahren wolltest, ist ein Bierseminar genau das Richtige für Dich. 🙋‍♂🙋‍♀

Während einer ausgiebigen Tour durch Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt werden in der historischen Maisel-Brauerei zunächst die grundlegenden Geheimnisse des Bierbrauens gelüftet und die umfangreiche Welt der Herstellung des ältesten Getränks der Welt erläutert. 🍺
Nach einer kurzen Einführung in die Biergeschichte testest Du gemeinsam mit einem unserer Biersommeliers verschiedenste Braukreationen. Ca. 9 verschiedene Biersorten werden fachgerecht verkostet und unter anderem in den Kategorien Farbe, Geruch und Geschmack beurteilt, unterschieden und bewertet. Du erfährst Interessantes zur Entstehung von Bierstilen und unternimmst eine Reise durch die vielfältige Aromenwelt der Biere. 🌎 Zu den einzelnen Bieren werden jeweils passende Bier-Tapas gereicht und unser Sommelier gibt dabei Anregungen zur Kombination von Bieren mit Speisen. Am Ende des Seminars kannst Du nach der erfolgreich bestandenen „Bierdiplomprüfung“ unser „Bier-Diplom“ mit nach Hause nehmen. 🥇

Termine Bierseminare 2021:
• Samstag, 13. Februar 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 27. Februar 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 20. März 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 10. April 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 22. Mai 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 19. Juni 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 17. Juli 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 14. August 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 18. September 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 16. Oktober 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 13. November 2021, um 14:30 Uhr
• Samstag, 11. Dezember 2021, um 14:30 Uhr

Das Seminar richtet sich an Bierinteressierte aller Art, Hobbyköche und Freunde der Bierkultur.

⏰ Beginn: 14:30 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
💰 Teilnahmegebühr: 69 Euro pro Person
Das Mindestalter beträgt 16 Jahre
👫 Gruppen von 10 bis 20 Personen nach Absprache

Weitere Infos und Anmeldung unter ☎ 0921 401-234

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Kiesbye und Maisel & Friends bringen die „Refresh Biersommelier Ausbildung“ nach Bayreuth!

Die Diplom Biersommelier-Ausbildung ist die beste Qualifikation für Personen, die direkt am Gast Biergenuss zelebrieren wollen.

Der zweitätige Refreshkurs ist Auf- sowie Erfrischung für alle Bierbotschafter, Biersommeliers und Diplom Biersommeliers.

Dipl.-Ing. Jens Luckart, Kiesbye Akademie vermittelt bewegende Kursinhalte:

• Sensorik: Einfluss der Körperspannung und der Haptik bei der Bierverkostung
• Foodparing
• Bierqualität: Die Bedeutung der Drinkability für die Güte
• Bierstile: Brut IPA, NEIPA, Milky Ales, frische Trends der USA
• Die Glaskultur bei Bier (extended version)
• Geschichte: Wie Bierstile die Zeit und die Zeit die Bierstile verändert!
• Holzfass-Reifung (extended version)
• Kalkulation von Preisen bei (Craft-)Bier
• NEU Durchstarten in der Gastro mit dem BierGastroCheck
• Ethik des Biersommelieres, Auftritt in den Medien
• Online Tasting ganz einfach! Wie erreiche ich meine Gäste im Internet?

Verpflegung in einzigartigem Ambiente: In der Kursgebühr ist auch ein Mittagessen im Liebesbier enthalten.

⏰ Datum: 13. & 14.07.2021 ( 9:00 – 18:00 Uhr – detaillierter Ablauf bei Buchung)
💰 Teilnahmegebühr: 590,- € (netto) Euro pro Person
(Anmeldung über Kiesbye: marion@bierkulturhaus.com)
Das Mindestalter beträgt 16 Jahre

Liebe Hobby-, Heimbrauer und Bierinteressierte,
leider müssen wir unsere HOME BREW Bayreuth absagen. Wir sind super traurig, dass wir das Hobbybrauer-Event 2021 nicht in unserer Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt veranstalten können. 🙁😓

Der HOBBYBRAUERWETTBEWERB wird 2021 aber dennoch stattfinden! 😊🙌 Wenn auch Du Zuhause Dein eigenes Bier braust und bei unserem Wettbewerb dabei sein möchtest, kannst Du Dich ab sofort auf der Maisel & Friends-Homepage über das Anmeldeformular registrieren.

Alle Heimbrauer können sich ab sofort und bis spätestens 01. Mai 2021 anmelden, die Biere müssen nach dem 19. April und spätestens bis 05. Mai 2021 bitte in Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt eingehen.

Die Ergebnisse werden am 05. Juni 2021 auf unseren sozialen Kanälen präsentiert.

Bei unserem Hobbybrauerwettbewerb beurteilt eine internationale Fachjury, bestehend aus Braumeistern, Biersommeliers, Bierbloggern und Fachpresse, die eingereichten Biere nach Optik, Geruch, Geschmack, Bittere, Rezenz und persönlichem Eindruck. Der Gewinner darf seine Braukreation zusammen mit unserem Braumeister auf dem 25 Hektoliter-Sudwerk unserer Brauwerkstatt brauen und so gemeinsam mit dem Maisel-Team in den ganz normalen Brauer-Alltag eintauchen.

Das Siegerbier wird in Flaschen gefüllt und auch bei der Etikettengestaltung darf der glückliche Heimbrauer seine Wünsche und Ideen verwirklichen. Der Gewinner wird bei der Herstellung seines Siegerbieres vom Onlineportal der BrauBeviale mybeviale.com begleitet und stellt dort sein Bier einem internationalen Fachpublikum sowie der Presse vor.

Wir sind schon sehr gespannt, wer den Gewinn bei unserem 4. Hobbybrauerwettbewerb abbräumen wird! 🥳

5. CRAFT BRAUER FESTIVAL in Bayreuth

⏰ WANN? FR, 10.9. ab 18 Uhr & SA, 11.9. ab 14 Uhr
📍 WO? Außenbereich der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt
🍺 WAS? Bier genießen, Brauer treffen, an Verkostungen teilnehmen, tanzen, Freunde treffen, lecker essen
💰 EINTRITT: wie immer FREI
☀ Und wenn es regnet? Dann feiern wir innen weiter 😉

Bereits zum 5. Mal findet das CRAFT BRAUER FESTIVAL statt. Es darf probiert, geplaudert, entspannt, getanzt und geschlemmt werden!
Im festlich dekorierten Außenbereich der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt werden wir und befreundete Craftbier-Brauer verschiedene Bierspezialitäten ausschenken. 🌭🍔🥪

Der Eintritt ist wie gewohnt frei! 🍻 Ein Prosit auf die Biervielfalt 🍻

Weitere Informationen folgen! Sei‘ also gespannt!

💥 SAVE-THE-DATE 💥

Am Samstag, 5. Februar 2022 findet die „HOME BREW Bayreuth“ in Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt statt. Ein absoluter „Pflichttermin“ für alle Heim-, Hobbybrauer und Bierinteressierte 🍺

Die „HOME BREW Bayreuth“ ist ein Get-together der deutschen Heimbrauerszene mit Fachvorträgen, dem Messebereich „Brau@home“ und dem Ausschank von Hobbybrauerbieren. Der Hobbybrauerwettbewerb von Maisel and Friends und der BrauBeviale ist fester Bestandteil der Veranstaltung. Der Sieger dieser Challenge wird am Abend feierlich gekürt.

Auch für Bierneulinge und Bierinteressierte ist vieles geboten: Sie können die Hobbybrauerbiere 🍻 verkosten, für den Publikumspreis 🏅 abstimmen, das Besucherpaket 🎁 abstauben, leckeres Festivalessen 🍔 genießen und sich mit zahlreichen Bierliebhabern zu Bierthemen austauschen.

Merke Dir jetzt schon den Termin für die „HOME BREW Bayreuth“ vor und streiche Dir den 5. Februar 2022 fett im Kalender an! ❌

🔹 Der Eintritt ist FREI 🔹

Komm‘ nach Bayreuth und erlebe unsere Leidenschaft für Bier 🍺 hautnah:
► Fachsimple mit Hobbybrauern und Profis
► Probiere Dich im Hobbybrauer-Ausschank durch die verschiedenen Heimbrauerbiere
► Stimme für Deinen Bier-Favoriten ab (Publikumspreis) 💟
► Erlebe die festliche Siegerehrung und den Gewinner des Hobbybrauerwettbewerbs 🏆
► Gönne Dir kulinarische Leckerbissen in der Gastronomie Liebesbier 🥙🍔🥗
► Relaxe in der Maisel and Friends Lounge, genieße feinste Bierspezialitäten & erlebe das Bierstacheln live
► Stöbere in Maisel´s Bier-Shop nach feinen Bier-Spezialitäten und coolem Merchandise 🛒🛍
► Nimm an Vorträgen und Seminaren zu spannenden Heimbrauerthemen teil
► Erlebe Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt
► Informiere Dich im Rahmen der Hobbybrauermesse „Brau@Home“ über Hopfen- und Malzlieferanten, Hobbybrauerbedarf und verschiedenstes Equipment

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Weitere Informationen zu Aussteller und Programm folgen.

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Anmeldeinformationen für Hobbybrauer und Aussteller werden zeitnah bekanntgegeben.

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Wir freuen uns auf Dich! 😍